麺屋 藤しろ

鶏白湯のこだわりスープが特徴のラーメン、つけ麺【麺屋 藤しろ】

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2015年12月16日

柴田書店さん『プロの為のラーメン教本』の取材うけました~

おはようございます!

麵屋藤しろの工藤です。

 

本日も元気にやってまいりましょう~

 

昨日のお話なのですが、柴田書店さんのプロの為のラーメン教本という本の取材を受けました!

 

詳しくはそのうち、お知らせの方でも書きますが、

 

この本は、ラーメン店のスープの作り方や、カエシの作り方などを教えてますという本で、

 

当店のラーメンの作り方を余すとこなく伝えております。

 

朝の6時半からぶっ通しでの取材、疲れました~(´・ω・`)

 

本当は昨日書きたかったのですが、疲れ切ってダメでした…

 

写真も撮ってない体たらくです。。。

 

発売日などちゃんと決まりましたら、また書きます~

 

ラーメン作りに興味のある方は必見ですよ!

 

 

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麺屋 藤しろ
http://www.hujishiro.jp/

■目黒店:東京都品川区上大崎2-27-1
サンフェリスタ目黒109
TEL:03-3495-7685

■三軒茶屋店:東京都世田谷区三軒茶屋1-37-1
セブンデイズ三軒茶屋一階B部分
TEL:03-3410-5580
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