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こんにちは!(^^)
高知の旅、昨日も忙しすぎて、更新できず申し訳ありませんです(>_<)
まずまず、仕込みのお話なのですが、当初、学校の厨房を借りて仕込みをする算段でした。
がっ!!大きい寸胴に合うコンロが無く、なんと、運営会社の倉庫で仕込みをしなければならない事態に!
ここ、ちなみに水は使えず、外のホースから出る水で洗いものなどをしなければなりません(*_*)
もちろん、お湯はありません…
トイレもありません…
なかなか作業が進まず、結局、夜20時過ぎまでかかってなんとか、仕込み終了〜(><)
グッタリしたところに、設営の準備で23時から公園に。
上りなどを設置して、1時過ぎ辺りに終了。
つ、疲れた…
これで売れなかったら目も当てられない…
つづく…
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麺屋 藤しろ
http://www.hujishiro.jp/
■目黒店:東京都品川区上大崎2-27-1
サンフェリスタ目黒109
TEL:03-3495-7685
■三軒茶屋店:東京都世田谷区三軒茶屋1-37-1
セブンデイズ三軒茶屋一階B部分
TEL:03-3410-5580
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